1.Thiết bị máy cán và nhào chân không giúp rút ngắn đáng kể thời gian ngâm chua do sử dụng phương pháp ngâm chân không và cho phép các miếng thịt hấp thụ hoàn toàn nước muối, hòa tan protein. Điều này không chỉ làm thư giãn cấu trúc của thịt, đạt được hiệu ứng mềm mà còn cải thiện hình thức bên ngoài của thịt và tăng năng suất.
2. Lưỡi dao có hình vòng cung tròn và được thiết kế hợp lý,
Độ mềm và bề ngoài được cải thiện giúp nước xốt được phân bổ đều và không gây hư hỏng bề mặt sản phẩm.
3. Cán tốc độ đơn, cán tốc độ kép và vận hành tần số thay đổi là tùy chọn
4. Đặt tổng thời gian nhào, thời gian nhào gián đoạn và thời gian nhào ở trạng thái chân không.
5. Có thể xả tự động, giảm cường độ lao động và nâng cao năng suất
6. Nó có các chức năng như lăn liên tục và không liên tục, lăn ngược và xả
7. Chất liệu tổng thể được làm bằng thép không gỉ 304, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh của máy móc thực phẩm.
8. Đầu tròn, cấu trúc hợp lý, không gian lăn lớn, vận hành êm ái, độ ồn thấp, hiệu suất đáng tin cậy, vận hành dễ dàng và hiệu suất thiết bị cao.